Hervé Chopin est une maison d’édition généraliste indépendante, fondée en 1994. Les éditions Hervé Chopin sont notamment le premier éditeur de beaux livres aux Antilles, puisque la maison a à cœur « de valoriser la culture, l’histoire et le patrimoine de l’Outre-Mer ».
À l’origine, cette maison s’était spécialisée dans l’édition de beau-livre : leur première collection s’appelle « Images d’antan » et compte aujourd’hui plus de 120 titres.
« Dans ces ouvrages portés par la force esthétique et historique de la carte postale du début du XXe siècle, chacun peut découvrir ou redécouvrir la ville, la région, le pays de ses grands-parents. »
La maison d’édition s’est ensuite ouverte à la jeunesse et à la littérature. Aujourd’hui, elle compte plusieurs collections de littérature (littérature générale, polar, roman historique, imaginaire et actualité), de beaux-livres (Images d’antan, histoire & patrimoine, art & culture, jeunesse) et une collection Terres d’Outre-Mer (art & culture, histoire & patrimoine, nature & environnement, photographie & tourisme, images d’antan, littérature).